Heisse Maroni

Maronen oder MaroniDie Edelkastanie ist ein Baum und gehört zur Gattung der Kastanie. Sie wird bis zu 35 Meter hoch und nach ca. 20-35 Jahren blühen diese Bäume zum ersten Mal und tragen Früchte. Die dunkelbraunen Nüsse sind wie bei der Kastanie im Herbst reif und fallen im September und Oktober mit der Hülle zu Boden.Ursprünglich kommt die Edelkastanie aus Asien. Dort waren die Früchte früher ein wichtiges Grundnahrungsmittel für die arme Bevölkerung. Die Esskastanien wurden zu Mehl gemahlen, ausWeiterlesen->

Winterliches Maronen Rosenkohl Gemüse

Leckere Winter-Kombi Maroni, Maronen oder Edelkastanien gehören zu den Nüssen. Geerntet wird im Herbst, wobei sich die Ernte ganz einfach gestaltet, da die Nüsse einfach vom Baum fallen, wenn sie reif sind. Besonders im Winter werden Maroni als leckere Beilage für herzhafte Gerichte verwendet. Das nussige Aroma macht sie in der Küche überaus beliebt. Sie werden zu Brot, Kuchen oder Süßspeisen und Desserts verarbeitet. In der italienischen und französischen Küche kommen sie häufiger zum Einsatz. In Italien werden Maronen fürWeiterlesen->