Bandnudeln mit Pistazienpesto

Das Rezept für Bandnudeln mit Pistazienpesto Zutaten: 250 g   Bandnudeln 50 g   Pistazienkerne 50 g   Parmesankäse 1 Knoblauchzehe 1 Bund  Petersilie 5 EL  Olivenöl Salz und Pfeffer   Zubereitung: Mit dem Hobel einige Käsespäne abhobeln. Den restlichen Parmesan zerbröseln. Den Knoblauch schälen. Petersilie waschen, abtrocknen und die Blätter abtupfen. Die Pistazien, Petersilie, Parmesan, Knoblauch und Öl in den Mörser geben und zerstossen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Anweisung kochen. Nach demWeiterlesen->