Zoodles

Zoodles – Zucchini-Pasta

Pasta ohne Kalorien

Die Mischung aus Zucchini und Nudeln sind Zoodles - also Gem├╝senudeln. Zoodles ist die trendige Bezeichnung f├╝r ein gesundes Nudelgericht ganz ohne Nudeln. Das Gem├╝se wird als Nudelersatz verwendet und mit Hilfe eines Spiralschneiders zu Spaghetti verarbeitet. Zoodles enthalten kaum Kohlenhydrate und haben daher auch wenige Kalorien. Nur die So├če, die Sie zu Ihren Zoodles essen, hat Kalorien. So k├Ânnen Sie sich nach Herzenslust Low Carb den Bauch vollschlagen.

Zoodles

Zucchini lecker & gesund

Zucchini geh├Âren zur Familie der K├╝rbisgew├Ąchse und k├Ânnen bis zu 5 kg schwer werden. Normalerweise erntet man Zucchinis jedoch, wenn sie 15-30 cm lang sind und ca. 100 - 300 g wiegen. Zucchinis wuchern wie Unkraut und stellen keine besonderen Anspr├╝che an ihre Umgebung. Sie bl├╝hen und gedeihen fast ├╝berall und unter fast allen klimatischen Bedingungen.
K├Ąlte macht ihrem wilden Wuchern jedoch ein abruptes Ende, deswegen wachsen sie bei uns nur im Sommer im Freien. Die meiste Zeit des Jahres kommen Zucchinis aus den L├Ąndern rund ums Mittelmeer.

Zoodles

Zoodels 100% gesund

­čśŐ Zoodles sind glutenfrei und bestehen zu 100% aus Zucchini.
­čśŐ F├╝r leckere Gem├╝sespaghetti k├Ânnen Sie auch viele andere Gem├╝sesorten verwenden. Es eignen sich: M├Âhren, S├╝├čkartoffeln, K├╝rbis oder Rettich.
­čśŐ Zoodles sind f├╝r Veganer und Vegetarier geeignet und ganz einfach zuzubereiten.
­čśŐ Zu Ihren Zoodles passt jede Sauce, die Sie auch zu echten Nudeln essen w├╝rden.
­čśŐ┬áFrische Tomatensauce, Sauce Bolognese, Sauce all`arrabbiata, Pesto, Sahne- oder Pilzsauce.
­čśŐ┬á Wenn Sie Kalorien sparen wollen, achten Sie darauf, keine allzu fettigen Saucen zu verwenden.
­čśŐ┬áAuch beim K├Ąse sollten Sie auf die Sorte achten.
­čśŐ Sie k├Ânnen Ihre Zoodles roh, als Salat oder kurz ged├╝nstet genie├čen.

Spiralschneider von Westmark

ZoodlesWenn Sie starten, brauchen Sie eine Zucchini und einen Spiralschneider. Verwenden Sie keine allzu gro├čen Zucchinis. Je kleiner das Gem├╝se, umso zarter sind die Zucchini. Mit dem Spiralschneider machen Sie einfach und schnell gesunde Low Carb Nudeln. Der Spiromat von Westmark wird mit drei auswechselbaren Eins├Ątzen geliefert.
­čôî Eine feine Julienne-Klinge f├╝r feine Streifen,
­čôî eine Klinge f├╝r grobe Streifen,
­čôî eine Hobel-Klinge f├╝r Scheiben.
Die verschiedenen Aufs├Ątze lassen sich ganz leicht austauschen. Mit den verschiendenen Klingen k├Ânnen Sie unterschiedliche Gem├╝sestreifen und -formen herstellen. Unter dem Ger├Ąt befinden sich Einsch├╝be, wo Sie die Ersatzklingen praktisch aufbewahren k├Ânnen.
Noch mehr K├╝chenhelfer der Firma WESTMARK finden Sie in unserem Shop.

Das Rezept f├╝r Zoodles mit Tomatensauce

Zoodles

Zutaten:

1 Zucchini
6 Cocktailtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Frischk├Ąse
1 EL Ajvar
Salz, Pfeffer
Basilikum. Parmesan und Oliven├Âl

Zubereitung:

Die Tomaten in kleine W├╝rfel schneiden, Den Parmesan mit einer Reibe reiben und den Basilikum grob hacken. Aus der Zucchini mit dem Spiralschneider Spaghetti herstellen.
Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken. ├ľl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Dann Frischk├Ąse und Ajvar einr├╝hren. Die Zucchini-Streifen unterheben und 3-5 Minuten mitgaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tomaten, Basilikum und Parmesan zugeben und abschmecken.

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Unser Buchtipp f├╝r Sie

Das Spiralschneider-Kochbuch: Nudeln aus Gemüse und Obst. Zum Durchdrehen gut!
- Sch├Âner Essen mit Gem├╝se und Obst in Spaghettiform
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